Peper zwart heel

Zwarte peper groeit als bessen aan de peperplant. Vervolgens worden de bessen gedroogd waardoor ze een bruin zwarte kleur krijgen. Zwarte peper heeft een pikante smaak, sterker dan de witte peper. Aan vrijwel alle gerechten kan peper toegevoegd worden voor extra smaak. Lekker in sauzen, soepen of bij vlees en vis. Druk bijvoorbeeld eens wat gekneusde peperkorrels in de biefstuk die u gaat bakken.