Djinten/Komijn gemalen

Djinten is gemalen komijnzaad. Djinten lijkt op anijs, karwij en venkel. Het heeft een warme, kruidige, anijsachtige en lichte notensmaak. Djinten is onmisbaar in de Indonesische en Indiase keuken. Het kan in verschillende gerechten worden gebruikt, zoals in curry’s, kip Tandoori en Chili con Carne. Ook lekker bij geroosterde groenten, in stoofschotels of bij kip.