Winkel

Foelie heel

3.75

cupje 50 gram

SKU: 80.02 Categorie:
Beschrijving

Foelie is de gedroogde zaadmantel (omhulsel) van de muskaatnoot. Foelie is familie van de nootmuskaat, maar smaakt zoeter. Het heeft een aromatische, subtiele, bittere smaak. Foelie kan gebruikt worden in zoete en hartige gerechten. In de Nederlandse keuken wordt foelie vooral gebruikt in soepen en bij het stoven van vlees. Voeg het altijd aan het begin van de kooktijd toe, zodat het zijn smaak kan afgeven. Voor het opdienen de hele foelie weer verwijderen.