Djahé/Gember heel

Djahé is gemberwortel. Gember heeft een kruidige, scherpe smaak. Stukjes gedroogde gember kunnen worden toegevoegd aan curry’s of stoofschotels om mee te laten trekken en worden voor het opdienen verwijderd. Gember kan ook worden toegevoegd aan (kruiden)thee of zelfs koffie voor een bijzonder verfrissende en scherpe gembersmaak.